Embalagem de 1kg da Farinha Italiana 00 Pizzeria Caputo com ilustrações tradicionais e especificações técnicas — A farinha Caputo Pizzeria é reconhecida internacionalmente pela qualidade técnica superior na produção de massas elásticas e leves para pizza napolitana.

Farinha 00 Pizzeria Caputo: A Escolha Profissional para Pizza Napolitana

Name: Farinha 00 Pizzeria Caputo: A Escolha Profissional para Pizza Napolitana
Price: 26.90 BRL
Availability: InStock

9.5 / 10R$ 26,90

Última atualização de preço: 13 de julho de 2026 — o valor final é sempre o exibido na loja parceira no momento da compra.

A Farinha 00 Pizzeria da Caputo é referência mundial para quem busca a autêntica massa de pizza italiana. Com alto teor proteico, ela garante elasticidade e leveza em fermentações médias.

Prós

Alta elasticidade e resistência da malha de glúten
Moagem lenta que preserva as propriedades do trigo
Ideal para fermentações médias (8h a 24h)
Produto importado com padrão de qualidade internacional

Contras

Preço elevado em comparação a farinhas nacionais
Melhor aproveitamento exige fornos de alta temperatura

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